Après une année délicate, le monde du champagne s’est réuni au salon Wine Paris avec la volonté de rester mobilisé. L’annonce de l’étude Champagne 2040 vise à contrer ces tendances à la baisse qui devraient perdurer en 2026. Parfois c’est dans les temps plus compliqués qu’on distingue ses alliés sincères. La Champagne était présente Porte…
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