Maxime Allart, responsable régional de l’Institut technique de la betterave (ITB) délégation Champagne à Reims, explique que les attaques de rhizopus sont à imputer aux épisodes successifs de canicule qui ont affaibli les betteraves. Du jamais vu. De mémoire de planteur jamais la plaine n’avait présenté un tel aspect ravagé. Les betteraves semblent parfois avoir…
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