Pascal Le Brun, président de La Coopération laitière, a brossé un tour d’horizon du secteur lors d’un point presse le 16 septembre sur le Space. L’épisode de sécheresse et de canicules estivales que la France et l’Europe ont connu incite selon lui à poursuivre les investissements pour adapter l’outil coopératif. « L’été particulier que nous avons vécu…
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