L’assemblé générale des producteurs de lentillon champenois s’est déroulée le 22 février à Coupéville. L’occasion de présenter et de déposer officiellement le dossier de demande de reconnaissance IGP. Après un été très pluvieux, le lentillon champenois a été très fortement impacté. Les chiffres de récolte ne mentent pas et les stocks manquent actuellement pour fournir…
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