Le rendement du blé plafonne, pas le progrès génétique. L’interprofession des semences et plants (Semae) a fait le point, fin février au SIA, sur l’adaptation variétale du blé tendre aux évolutions climatiques et agronomiques. Jean-Pierre Cohan, directeur recherche et développement à l’Institut technique des grandes cultures et fourrages (Arvalis), a montré que les rendements du…
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