Sous la plume de Mickaël Hugonnet, le centre d’études et de prospective du ministère de l’Agriculture a récemment rendu publique une étude intitulée « Libéralisation des politiques agricoles : le cas de la Nouvelle-Zélande ». Prenant l’exemple de la production laitière, il valide l’hypothèse selon laquelle la fin de l’interventionnisme fait de ce pays « un cas d’école ». À…
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