Passer à l’agriculture biologique ne signifie pas renoncer à être productif. Le Gaec des Jonquilles à Regniowez, au nord des Ardennes, l’a prouvé. Grâce à une technicité pointue, l’exploitation a même vu sa production augmenter après sa conversion. De quoi envisager sereinement l’installation des deux fils de la famille. 2009 : l’année de la crise…
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