L’assolement en commun n’est pas une forme juridique en tant que telle mais une organisation entre plusieurs exploitants pour mutualiser l’assolement tout en restant autonomes dans la gestion de leurs entreprises. Ce projet collectif permet la mutualisation des moyens de production. On entend souvent cette réflexion : “Nous avons fait l’assolement en commun parce que nous…
