Châlons : « La luzerne est l’emblème de l’agroécologie »

Publié le par Richard CREMONINI
Reims La Marne Agricole La luzerne appartient au monde de demain. Agroécologie et économie devront s’allier pour résoudre les problèmes de souveraineté alimentaire et de respect de l’environnement. « La luzerne est l’emblème de l’agroécologie »
Éric Masset, agriculteur dans la Marne et président de La Coopération Agricole - Luzerne de France, organisatrice du symposium, le souligne avec conviction, « la luzerne est l’emblème de l’agroécologie ».
La luzerne appartient au monde de demain. Agroécologie et économie devront s’allier pour résoudre les problèmes de souveraineté alimentaire et de respect de l’environnement. La Marne est à l’avant-garde de la production de luzerne déshydratée. La tenue le 8 février à Châlons-en-Champagne du 3e symposium dédié à cette légumineuse, avec pour thème « la luzerne...
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