En 2024, la filière amidonnière a réalisé un chiffre d’affaires en repli de 21 % par rapport à 2023. À l’export, elle est pénalisée par la parité de l’Euro, les taxes Trump et par des pays plus compétitifs, moins contraints réglementairement. « Alors que la réindustrialisation de la France et de l’Europe, gage de souveraineté est au…
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