Les mousseux lorrains tiennent leur appellation

Mousseux, pétillant, méthode champneoise... L'art de la bulle est une tradition en Lorraine. Crédit : Richard Cremonini

La Commission européenne a annoncé le 7 octobre avoir enregistré une nouvelle Indication géographique protégée (IGP) française : celle des vins mousseux de Lorraine en blancs, rosés et rouges produits dans les départements de Meurthe-et-Moselle, de la Meuse et de la Moselle. Ils se réjouissent ! « Les vignerons de Lorraine sont fiers d’annoncer que…