Les premiers jours de moisson livrent leurs premières tendances. La récolte des escourgeons a débuté et une tendance se dégage : le rendement s’annonce plus décevant cette année et les taux de protéines très certainement trop élevés. “Pour tirer un premier bilan, c’est une année très hétérogène une nouvelle fois. Les orges d’hiver ont été…
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