Depuis le début de l’année, la production de viande ovine a augmenté en France et au Royaume-Uni car le poids des animaux abattus est plus élevé et Pâques a été fêté très tôt. Les consommateurs français et britanniques boudent la viande ovine trop chère à l’achat. Pour autant, ce comportement n’a pas d’incidences négatives sur…
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