Troyes : la filière champagne entre réalité et ambition
<p>Pérenniser la fabuleuse histoire du champagne, voilà les premiers mots de Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons avant d’adresser un discours appelant aux forces collectives de la Champagne. “Je tiens à engager un début de réflexion que nous devons avoir tous pour le bien du champagne. Il faut savoir se réinvent...