Une visite au cœur du centre de tri Suez à Saint-Brice-Courcelles et au sein du champagne Gosset, à Épernay, a mis en lumière le travail réalisé par les deux parties pour valoriser le tri de la vigne à la bouteille. Tour d’horizon. Réunis le 17 juin dernier sur leur site de tri à Saint-Brice-Courcelles puis…
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