Blé dur : la génétique pour l’indispensable reconquête des surfaces
<p>Dans la foulée du plan de souveraineté de la filière blé dur-semoule-pâtes signé fin février, qui vise à réduire la forte dépendance française vis-à-vis des importations de pâtes, la filière précise maintenant la mise en acte. La génétique, le volet le plus important du plan, est mobilisée pour relancer les surfaces en les cons...
