Un avenir compliqué pour l’élevage français ?
<p>L’institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) a organisé, début juillet un colloque sut le thème « De l’éleveur au consommateur : Quels enjeux pour les filières de la viande en France ? ». Les débats qui ont suivi se sont appuyés sur une étude* réalisée en collaboration avec les interprofession...
