Châlons : « La luzerne est l’emblème de l’agroécologie »
La luzerne appartient au monde de demain. Agroécologie et économie devront s’allier pour résoudre les problèmes de souveraineté alimentaire et de respect de l’environnement. La Marne est à l’avant-garde de la production de luzerne déshydratée. La tenue le 8 février à Châlons-en-Champagne du 3e symposium dédié à cette légumineus...